Venerdì 29 novembre 2024
Serata evento in collaborazione con:
Cantina
Bendazzoli
Evento esclusivo presso il Tinteroboat,
in collaborazione con la prestigiosa
Cantina Bendazzoli
Unitevi a noi per una serata indimenticabile
tra sapori gourmet e vini pregiati.
Non perdete questa occasione unica
di passare una serata con eleganza e raffinatezza.
Nel corso della serata
sarà possibile degustare il nostro
prestigioso tagliere "gourmet"
nel quale troverete:
Vinappeso Isabella
Vigneto dei Salumi
Crudo Vigneto dei Salumi
con stagionatura 24 mesi
Stortina IGP
Tonno in Chianti
Gran Lungo
Vigneto dei Salumi
Capocollo con cottura CBT
accompagnato con gnocco fritto
Paté di fegato al Cognac
Orange Pepper
Stracchino Antico
di produzione esclusiva e limitata
"Slow Food"
Il tagliere sarà servito in abbinamento con
Quaglia disossata con petti ripieni
avvolti su pancetta affumicata
cotta al forno e servita in saccoccio
accompagnata con patate fritte cubate
Costo di partecipazione all'evento:
€ 46
(per abbinamento)
In occasione della serata
la Cantina Bendazzoli
sarà lieta di omaggiare i gentili partecipanti
con una bottiglia di:
LE SCHIVE ROSSO
Rosso veneto IGT
(una bottiglia per ogni abbinamento servito)
Vitigno:
Merlot
Colore:
Rosso rubino vivace
Grado alcolico:
13%
Temperatura di servizio consigliata
16-18°
Note olfattive:
fragoline di bosco,
ribes, note erbacee, mentuccia,
rabarbaro, china
Note gustative:
note di bitter, cera d'api, clorofilla, leggermente salato. Il tannino è giovane
e ben amalgamato
Abbinamenti:
affettati dolci e pepati, hamburger,
polpette al sugo, bresaola e grana,
polenta bianca e sgombro, coniglio,
risotto alla veneta
Formato bottiglia: 750 ml