Nelle vene del nostro chef Sergio
scorre la passione per il cibo.

La sua formazione professionale presso la prestigiosa
scuola alberghiera di Legnago
e la sua esperienza pluriennale maturata
nei rinomati ristoranti della riviera romagnola
gli hanno permesso di affinare la sua tecnica
e di assaporare i segreti della tradizione culinaria.

Queste esperienze, unite
a un'approfondita conoscenza delle materie prime
e al profondo amore per la propria terra
e per la propria cultura
gli hanno permesso di conquistare
il palato dei nostri ospiti
con i suoi piatti unici in grado di sorprendere
per sapore e originalità di presentazione.

Lasciatevi sedurre dalla sua creatività e dalla passione
che mette in ogni sua creazione:
il suo talento unito all'atmosfera magica
della vista mozzafiato sul Canal Bianco saranno per voi
la garanzia di una serata indimenticabile.