Antipasti

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Vaporata di mare su julienne

di finocchio e arancio

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Baccalà mantecato

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su foglia di pane ai cereali

Carpaccio di polpo alla Gallega

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Primi piatti

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Risotto “Terramaricolo”

con seppie e crema di melanzane

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Strozzapreti di nostra produzione

con ragù di ali di razza con finitura canocchia

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Secondo

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Saccoccio alla Mediterranea

con filetto di orata,

gamberone, calamaro, capelunghe

e code di mazzancolle

su letto di patate sfogliate, olive e capperi

 

Contorni misti

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Dolce

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Zuccotto

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Acqua, vino, caffè e coperto

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€ 55,00

(per persona)

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