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Il menù alla carta
Antipasti
2 Scampi, gamberi rosso viola e blu, 1 capasanta, 2 ostriche fine de claire Bretagna, tartare di tonno rosso, fasolari e cappelunghe32,0032,00 EUR
Capasanta flanbè, granciporro, moscardini con polenta, baccalà mantecato e
tagliatella di seppia su crema di broccolo verde
25,00 EUR
Tartare di tonno rosso al naturale con la nostra salsa15,00 EUR
Tris di Baccalà mantecato in 3 gusti su foglia di pane ai cereali12,00 EUR
Tris di Capesante flambè12,00 EUR
Moscardini in salsa su crema di polenta12,00 EUR
Antipasto misto di prochetta e coppa di nostra produzione12,00 EUR
Carpaccio di carne marinato su letto di misticanza10,00 EUR
Primi piatti
Gnocchetti di ricotta all’alga spirulina con sugo di granciporro18,00 EUR
Spaghetti di Gragnano Igp “Il Mulino” con ricci di mare18,00 EUR
Tagliolini alla rapa rossa con capesante e funghi porcini18,00 EUR
Spaghettoni di Gragnano IGP “Il Mulino” allo scoglio16,00 EUR
Spaghettoni IGP di Gragnano Cacio Pepe con tartare gambero rosso18,00 EUR
Solo su prenotazione28,00 EUR
Fettuccine fatte in casa con ragù di anatra10,00 EUR
Lasagna al forno alla Bolognese0,00 EUR
Secondi di pesce
5 tipi di pesce: Calamari spillo, tonno rosso, baccalà,
seppia, code di gamberi in kataifi,
25,00 EUR
Spiedone con 2 scampi, 2 gamberoni, 2 tentacoli di polpo, coda di rospo, 2 seppie, 2 calamari, tonno rosso con melanzane e zucchine grigliate, patate fritte e giardiniera
60,00 EUR
Scampo, gamberone, orata, calamari, pesce spada, capasanta e coda di rospo
28,00 EUR
La nostra frittura
18,00 EUR
Tagliata di tonno rosso
16,00 EUR
Calamari ripieni anche con un po’di tastasale
16,00 EUR
Branzino, Corba del Gargano, Cernia bianca, Ricciola in base alla disponibilità 0,00 EUR
Voglia di carne
Picanha, secreto iberico, flat iron, filetto di maialino
21,00 EUR
Tagliata di picanha di manzo alla griglia
18,00 EUR
Spalla e coscia di maialino con cottura "CBT 36 ore" - Solo su ordinazione
Il prezzo è da intendersi al kg.19,00 EUR
Contorni
6,00 EUR
Melanzane e zucchine
4,00 EUR
Patate fritte
4,00 EUR
4,00 EUR
Dolci
6,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
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