Antipasti

Vaporata di mare con concassé di patate e pomodorini confit
Calamaro ripieno su crema di patate profumate al timo
Pepita di salmone in CBT su crema di avocado
Tris di gamberi kataifi con maionese al wasabi

Primi

Risotto con crema di zucca e mazzancolle,

mantecato con burro al caffè
Strozzapreti fatti in casa con sugo di ali di razza

Sorbetto al limone 

Secondo

Cartoccio alla Mediterranea con

filetto di branzino, gambero, cozze, capelunghe,

capasanta gratin su letto di patate, capperi, olive

e pomodorini confit
Contorno di verdure miste

Dolce

Tiramisù al Pandoro tostato

Vini

Durello Spumante o Soave "Tirapelle"

Acqua, caffe’, coperto​

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€ 60

a persona

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