Tris di antipasti

Gambero avvolto da provola affumicata e flambato.

Insalata mista di mare (cotture separate in CBT).

Baccala' mantecato con foglia ai 5 cereali.

 

Bis di primi

Fagottino di crepe, ripieno ragù di Orata

Risotto alle capesante con misto funghi e rifinitura di canestrelli

 

Grigliatina

Sogliola, Gamberone, Calamaro, Cannolicchi

con contorno del giorno

 

Dolce

Millefoglie con crema pasticcera

Acqua, 1/4 di vino, caffè e coperto